Receita de Farofa rústica

Ingredientes

• 1 pacote de pão de forma integral
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 gomo de linguiça calabresa picada
• 1 cebola fatiada
• 1 cenoura ralada
• 2 dentes de alho fatiados
• 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
• Orégano a gosto
• 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
• Azeite para untar

Modo de preparo

• Distribua as fatias de pão de forma em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar.
• Deixe esfriar.
• Triture o pão torrado rapidamente no liquidificador ou processador de alimentos e reserve.
• Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio, coloque a calabresa, a cebola, a cenoura e refogue por 5 minutos.
• Adicioneo alho, a azeitona, orégano e misture.
• Espalhe o pão triturado reservado, a aveia e misture por mais 3 minutos.
• Sirva em seguida.

Rendimento:6 porções