RECEITA DE SOPA DE ALHO PORÓ E BATATA

INGREDIENTES:

• 2 unidade(s) de alho-poró em rodelas
• 1/4 xícara(s) (chá) de manteiga
• 4 sachê(s) de Caldo de Galinha sem gordura
• 1 colher(es) (café) de tabasco
• quanto baste de sal
• 4 unidade(s) de batata em cubos pequenos
• quanto baste de cebolinha verde picada(s)
• 1 litro(s) de água

MODO DE PREPARO:

1. Em uma caçarola derreta a manteiga e adicione alho-poró.
2. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos até que fique ligeiramente frito.
3. Adicione as batatas e cozinhe por mais cinco minutos mexendo constantemente.
4. Adicione o caldo de frango, o Tabasco e o sal.
5. Deixe ferver em fogo alto.
6. Em seguida, tampe e continue fervendo em fogo brando por 15 minutos ou até as batatas ficarem macias.
7. Em um processador ou liquidificador coloque a mistura e bata.