RECEITA DE TORTA DE BOLACHA

INGREDIENTES:

• 1 lata de leite condensado;
• 1 xícara de açúcar;
• 1 lata de creme de leite;
• 1 pacote de bolacha maria;
• 1 litro de leite e mais um pouco para molhar as bolachas;
• 2 ovos;
• 3 colheres de maisena;
• 5 colheres de chocolate em pó.

MODO DE PREPARO:

1. Em uma panela grande, misture a maisena, o chocolate em pó e o açúcar. Vá colocando o leite aos poucos para poder dissolver;
2. Separe os ovos em gema e clara, reserve as claras, misture as gemas em uma xícara e coloque dentro da panela;
3. Por último, coloque o leite condensado e misture bem;
4. Leve ao fogo e mexa de vez em quando;
5. Molhe as bolachas em um pouco de leite, e coloque uma camada de bolacha em um refratário grande até que cubra o fundo;
6. Não deixe a mistura engrossar muito, quando começar a ferver abaixe o fogo e misture até ficar cremoso;
7. Coloque uma camada de creme sobre as bolachas, repita a operação até a panela ficar vazia;
8. A última camada deve ser a do creme;
9. Bata as claras em neve, adicione as duas colheres de açúcar e bata mais um pouco;
10. Coloque por fim o creme de leite e misture agora com uma colher. Coloque este creme branco sobre a torta;
11. Decore com chocolates se preferir. Sirva gelado.